Ya sea por una conciencia sobre el cambio climático, por inclinación a los animales o por cuestiones de sanidad, el veganismo se ha convertido en una corriente constantemente en acrecentamiento. Tanto, que cada vez son más las empresas que se suman a esta tendencia incorporando productos o incluso gamas completamente veganas.
El postrer en anunciar su reto por platos veganos en su propuesta ha sido un bar de Valencia, que ha versionado uno de los platos más básicos, típicos y demandados de la restauración española: las tapas de patatas bravas.
Los ingredientes de las patatas bravas han confundido a miles de personas en redes
Así lo han anunciado en un cartel delante del establecimiento: “Bravas veganas de boniato”. Un escrito en una pizarra que ha recogido la usuaria de Twitter @Ladyvulgar2 subiendo una foto en su cuenta asegurando: “Parad el mundo que me bajo”.
La imagen no ha tardado en hacerse virulento y en encender las redes en un controvertido debate con todo tipo de opiniones distintas: entre los que creen que los restaurantes incorporan la palabra vegano sin ton ni son para atraer a clientes, y los que aseguran que la fórmula diferente de las bravas no es vegana y está proporcionadamente especificarlo.
La estupidez humana está llegando a cotas insospechadas. https://t.co/TfQwK244Ns
Encima que muchas salsas bravas llevan en parte caldo de carne u otras cosas
No he comido unas bravas en mi vida, no por vegana –aunque tambien– sino por alérgica al huevo.
Que especifiquen q son veganas me ayuda muchísimo a mí y a les que sean veganes como a quien tenga reacción a la crema o al huevo, o incluso al pollo, que los hay. https://t.co/lZIOtsruBY
“Osea, me niego, vamos a ver... Qué problema tienen las bravas a parte del picante” O “La estupidez humana está llegando a cotas insospechadas”, han sido algunas de las respuestas más populares por parte de los usuarios.
Otros, en cambio, aseguran que “No he comido unas bravas en mi vida, no por vegana, aunque todavía, sino por alérgica al huevo. Que especifiquen que son veganas me ayuda muchísimo a mí y a los que sean veganos como a quien tenga reacción a la crema o al huevo, o incluso al pollo, que los hay”.
La fórmula diferente de las bravas no es vegana
Lo cierto es que la fórmula diferente de la salsa brava no es vegana, ya que muchas veces lleva caldo de carne o dependiendo de la traducción del restaurante puede padecer incluso huevo. Por eso, no está de más que el restaurante haya especificado que se prostitución de una fórmula vegana, ya que el problema no son las patatas sino la salsa.
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