Tenía que favor sido Moscú la ciudad que acogiera este 2022 la ceremonia de The World's 50 Best Restaurants, tira que anualmente designa a los mejores restaurantes del mundo, pero la erradicación de Ucrania impidió que fuera así. Ya en febrero el ránking sajón anunció que este año la aderezo se celebraría en casa, es afirmar, en Londres, circunstancia que desde este fin de semana reúne a algunos de los cocineros más influyentes del planeta.
The World’s 50 Best Restaurants 2022
Tune into the LIVE countdown and awards ceremony from 8:30pm (UK Time).
Read the digital programme here: https://bit.ly/W50BR22Programme
#World50Best
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50 Best Restaurants TV is the official YouTube channel for The 50 Best Restaurants brand, which publishes annual lists of the opinions of thousands of international restaurant industry experts. These lists are announced at the award ceremonies of The World's 50 Best Restaurants, Asia's 50 Best Restaurants and Latin America's 50 Best Restaurants.
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A las 20.00 horas de esta tarde (21.00 horas en España) The World's 50 Best Restaurants dará a conocer en el Old Billingsgate de la ciudad quienes son los nuevos líderes de la ingreso cocina mundial en un ceremonia que podrá seguirse en directo y que este año viene cargada de emoción ya que dos restaurantes españoles optan al título (más que nunca) tras situarse el pasado año adentro del Top 5: Pincho Etxebarri, de Bittor Arginzoniz, en Axpe (Vizcaya), número 3 en 2021; y Disfrutar, de Oriol Castro, Mateu Casañas y Eduard Xatruch en Barcelona, número 5 en 2022.
Massimo Bottura recogiendo el título de mejor restaurante del mundo para la Osteria Francescana en 2018 
Recordemos que desde que 50 Best creó la clasificación singular 'Best of the Best' en 2019 los restaurantes que han sido número 1 no pueden retornar a serlo, por lo que descartado Noma (vencedor en la pasada tirada) lo más dialéctico es que hoy el colección se reparta entre estos dos establecimientos españoles, el danés Geranium (número 2 en 2021) y el peruano Central (número 4 en 2021), aunque no sería la primera vez que la tira traiga sorpresas, ya que asimismo existe la posibilidad de que otros restaurantes irrumpan de desdicha en lo más detención del ránking.
A la demora de asimilar cuál de ellos liderará por un año la ingreso cocina mundial, The World's 50 Best Restaurants ya ha comenzado a calentar motores con un software de actividades como los 50 Best Talks en los que ayer participaron ponentes como Pitu Roca, camarero de vinos del Celler de Can Roca, o Will Guidara, ex socio y ex director de Eleven Madison Park. Fue una etapa dedicada a la hospitalidad en la sala, en la que el medido de los hermanos del Celler llegó a emociona explicando a través de una cata cómo los vinos pueden transmitir fuego, vida y dolor.
La aderezo se celebrará hoy a las 20.00 horas de esta tarde (21.00 horas en España) y será retransmitida en directo
Durante la tinieblas de ayer asimismo se celebró la tradicional cena de chefs que este año acogió el restaurante Dinner's del Hotel Mandarin Uruguayo de Londres, en la que Heston Blumenthal recordó que la tira de The World's 50 Best Restaurants este 2022 cumple su vigésimo aniversario.
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