Prepara esta sencilla y rápida receta de paté de sardinas que querrás untar a todo

Elaborar patés caseros es muy manejable, y son una opción fantástica para completar aperitivos y contentar a quienes les guste eso de dipear. Puedes hacerlos vegetales (pimiento rojo, berenjena o aguacate), con pinrel, carnes o pescados. Para comenzar, prueba de elaborar este pate de atún: te llevará solo 10 minutos y la combinación del pescado con la zanahoria, el limonada, el perejil y la mostaza es deliciosa. ¿Ya has pensado a qué se lo vas a corromper? 

Paté de sardinas 

1 bote de sardinas en grasa (120 gr. aprox.)

1 zanahoria pequeña

El zumo de medio limonada

1 cs. de tahina

1 cc. de mostaza dijon

Perejil fresco

Ingredientes para el paté de sardinas 

Ana Casanova

1. Escurre las sardinas de su grasa, pero resérvalo por si lo necesitas más delante.

2. Tritura las sardinas enteras adjunto con la zanahora pelada y cortada en trozos, el zumo de limonada, la tahina, la mostaza y un poco de su grasa de conserva. Añade más grasa hasta obtener la textura deseada.

3. Sirve el paté con perejil fresco picado y acompaña con rebanadas de pan baguette recién tostadas.