* La autora forma parte de la comunidad de lectores de La Vanguardia
En estos primeros días de verano ya podemos ver las imágenes del retorno de las fiestas mayores, con las populares paellas, como muestran estas fotografías en Las Fotos de los Lectores de La Vanguardia tomadas en la Fiesta Longevo de Sant Cugat del Vallès.
Una de las actividades ha sido el popular concurso de paellas a pie de calle. Mucho calor, decenas de grupos de amigos, vecinos, peñas deportivas y familias enteras han puesto todo su entusiasmo.
Paella popular.
El primer año sin restricciones por la pandemia acoge con muchas ganas los encuentros y el círculo de las fiestas populares.
El círculo festivo ha sido muy patente a lo prolongado de toda la trayecto. Le consulto a una de las cocineras acerca del premio que se lleva la paella ganadora y, de una forma simpática, me señala con su enorme espumadera de remover el arroz: "Este es el premio, mira más o menos, hacía tiempo que no nos volvíamos a reunir y con esto ya hemos reses todos".
Una frase que recoge el sentimiento de tanta parentela que demora reunirse este verano con sus amigos y recuperar las bonitas costumbres estivales.
Concurso de paellas en la fiesta viejo de Sant Cugat.
En un país como el nuestro, de enorme tradición gastronómica, la elaboración de un plato culinario es más que una forma de alimentarse, es un modo de socializar, de elaborar platos y disfrutarlos con la clan o los amigos. Generaciones de abuelos, madres o hijos comparten no solo mesa y mantel sino sofritos y mil maneras de hacer el tradicional arroz.
Pese al calor una simpática pareja vestidos de gambas posan para una foto al helminto o divertidos cocineros con gorros estrafalarios han adornado la fiesta, guerras de pistolas de agua entre los participantes ayudan a sofocar el calor, muy suspensión de temperatura pero sobre todo con muchos grados de calidez.
Sin duda, se aproxima un verano con muchas ganas de Fiestas Populares y una reserva de energía y energía dispuesta a hacer su presencia.
Disfraces de gamba en la paella popular de Sant Cugat.
Los interesados en participar en Las Fotos de los Lectores tan solo deben escribir un email a la dirección de correo de nuestra sección de Décimo (participacion@lavanguardia.es) adjuntando la fotografía, explicando detalles de cómo y dónde fue tomada y aportando los datos del autor para la firma de la imagen. Es importante indicar en el asunto del correo: ´Fotos de los Lectores´.¡Participa!
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