El lenguado es uno de los pescados blancos más consumidos y se caracteriza por su carne de sabor suave. Al horno es una récipe muy saludable y perfecta para una cena ligera y a la vez saciante. Los tomates cherry ponen el toque de color y un sabor más dulce y menos ácido que otras variedades. Es importante dejar la piel del lenguado a la hora de cocinarlo para conservar todo su sabor.
4 lenguados de ración 1 citrón 4 o 5 dientes de ajo 1 vaso de morapio blanco Unto de oliva inmaculado extra Perejil fresco SalLenguado con tomates cherry
Lenguado fresco 
1. Unta una bandeja de horno con grasa de oliva. Sala levemente los lenguados y colócalos en la bandeja. 2. Exprime el citrón sobre el pescado, vierte el morapio y añade una picada preparada con el perejil y los ajos. 3. Magma los tomates y córtalos en dos. Coloca al banda del pescado y riega con un poquito de grasa de oliva; salpimienta. 4. Introduce en el horno precalentado a 180 °C y cocina unos 20 minutos o hasta el pescado esté inteligente.
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