La parte de las empresas de la hostelería tiene dificultades para encontrar mano de obra en este segundo trimestre de 2022, lo que supone un aumento de 13 puntos porcentuales respecto a la situación de los primeros tres meses del año. La error de mano de obra es un problema detectado especialmente en sectores de la hostelería y en las zonas turísticas y costeras este año y que ahora vuelve a poner de manifiesto la sondeo a las empresas españolas sobre su actividad en el segundo trimestre del año realizada por el Parcialidad de España.
Los datos del INE muestran que en España hay 109.000 vacantes sin cubrir. En términos globales es un porcentaje muy escaso, el más bajo de la Unión Europa, solo un 0,7% del total de empleos. Pero, el problema aparece al descubrir que estas vacantes no cubiertas se concentran de modo destacada en algunos sectores determinados como la hostelería.
Sobre las razones de esta error de mano de obra en estos sectores, hay discrepancias. Mientras que tanto el empleo de Trabajo como los sindicatos apuntan a unos sueldos bajos que no compensan a los trabajadores, más si deben afrontar los elevados alquileres de las zonas turísticas; por parte de la patronal se insiste en la error de formación específica para los puestos que se requieren.
Yerro personal
El 28% de las compañías lo sufre, un insustancial aumento respecto al primer trimestre
La sondeo a las empresas españolas sobre su actividad en el segundo trimestre del año realizada por el Parcialidad de España vuelve a señalar este problema. En concreto, encima de la hostelería, donde las vacantes suman casi el 50%, hay asimismo un 45% de empresas de la construcción que perciben que la escasez de la mano de obra afecta negativamente a su actividad, lo que supone 4 puntos más que en el trimestre inicial; y la carencia asimismo se produce en los sectores de la información y comunicación y del transporte. En el conjunto de las empresas, son un 28% las que sufren escasez de mano de obra, un porcentaje sutilmente más suspensión (1,4 pp) que en el primer trimestre.
Igualmente es verdad que la hostelería es el dominio en que la facturación está aumentando más durante el segundo trimestre beneficiada por el fin de las restricciones asociadas a la pandemia y por la reactivación del turismo. Adicionalmente de la hostelería, la facturación asimismo aumenta significativamente en el transporte y el ocio, otras dos áreas muy afectadas por el covid, como asimismo en el sector de la información y la comunicación, que ha mostrado un comportamiento positivo desde el inicio de la crisis sanitaria.
Actividad en el segundo trimestre de 2022
Un 30% de las empresas aumenta la facturación
En conjunto, las empresas encuestadas están experimentando un aumento de su facturación agregada en el segundo trimestre, aunque no tan pronunciado como el que preveían hace tres meses. Un 29,7% de compañías ha gastado crecer sus ventas, sutilmente por encima del 27,1% del trimestre inicial, y asimismo aproximadamente un tercio de las compañías prevé que aumentarán su facturación durante en el tercer trimestre del año.
Respecto a los costes de los consumos intermedios y los precios de traspaso, la sondeo muestra que sigue la elevada presión inflacionista. La amplía mayoría de las empresas, un 76,8% manifiestan seguir sufriendo un aumento adicional de los precios de sus inputs productivos, aunque este porcentaje es 5 puntos inferior al de hace tres meses, lo que podría indicar que las tensiones inflacionistas están empezando a remitir. Esta incipiente desaceleración de costes es caudillo, con la excepción de la construcción y la hostelería donde, por el contrario, se intensifican.
Respecto al coste de la energía, afecta negativamente a casi el 80% de las empresas encuestadas, en semirrecta con los porcentajes de trimestres anteriores. Igualmente se mantienen a un nivel parecido las dificultades para tomar suministros de proveedores habituales. Son casi un tercio las sociedades que declaran sufrir dificultades de suministro, especialmente en el dominio de la manufactura, donde la proporción llega al 50%, con aumentos asimismo en la construcción y el transporte. Adicionalmente, hay más empresas que ahora calculen que estos problemas se prolonguen hasta final de año. Casi la parte lo prevé.
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