Imagine amanecer inmediato a la única muralla romana completa que queda en el mundo. Y que en el interior de ella, se encuentre una catedral románica. Una ciudad que atraviesa el Camino de Santiago del Meta o Ruta Jacobea Primitiva, cuyo imponente Julio César fue considerado el mejor mural urbano internacional de 2021 y de la que nadie discuta el tacto de su gastronómico eslogan. Por otra parte, es la única renta ibérica inserta en un espacio reserva de la biosfera de la UNESCO.
No solo muralla romana
Lugo es la única renta ibérica inserta en un espacio reserva de la biosfera de la UNESCO
Una de las diez puertas que dan paso a la ciudad amurallada.
Porte de la catedral.
Fundada como Lucus Augusti 25 primaveras antiguamente de Cristo, Lugo es una de las ciudades españolas menos conocidas por el turista y de las que más sorprende cuando uno se pierde por sus calles. Para evaluar sus dimensiones y disfrutarla de un modo absolutamente único, desde la puerta de Santiago puede subir a la muralla –2.200 m de perímetro y Patrimonio de la Humanidad desde el 2000–, caminable en el tramo del adarve o paseo de ronda. Desde allí observará la extensión de Lugo en los últimos primaveras y el interesante morería do Carme y a su espalda, la ciudad vieja.
Intramuros de O Carme.
Vinos, tapas y mucho más
En la rúa Nova, entre la Praza do Campo y Tinería, entenderá porque el emblema de la ciudad es “Para engullir, Lugo”
Sin salir del perímetro amurallado tenemos la catedral de Santa María, diseño de Raimundo de Monforte y finalizada en 1273, la Casa de los Mosaicos, el convento de San Francisco y… los vinos y tapas. En la rúa Nova, entre la Praza do Campo y Tinería, entenderá porque el emblema de la ciudad es “Para engullir, Lugo”. Y si indagación sentarse a la mesa como un señor, el Restaurante Campos. El tráfico de la ciudad es suave, nadie que ver con otras capitales más populosas, así que es una opción muy interesante recorrerla en bici. Pregunte precios en My Bike. En cualquier caso, si quiere un plano hábil que podría recorrer su ciudad nativo con los luceros cerrados, contacte con Guido Álvarez.
Lleva cinco meses y medio extenso y ofrece 89 habitaciones y suites con amplias terrazas más todos los servicios propios de un alojamiento de fastuosidad a tan solo 500 metros de la muralla romana. Antiguamente de desobstruir como una de las joyas del ártico de la dependencia Mercure, el edificio fue una residencia universitaria regentada por monjas de la que hoy solo quedan los cimientos: los 3.000 m2 pasaron a ser 5.500 y donde antiguamente había hábitos y libros estudiantiles ahora se palpa concurrencia cosmopolita con un recibidor extenso al ciudadano circunscrito. En huella, el transeúnte se siente tentado a entrar para probar un cóctel o una cerveza helada en su sofisticada mostrador, desayunar leyendo la prensa o cenar para probar la carta de Brasas Brancas. El nombre de su restaurante rebate al color que adquiere el carbón cuando la brasa se encuentra en su punto magnífico para cocinar. A partir de aquí, la encantamiento del chef Miguel Charcal entra en conjunto: desde navajas y vieiras hasta chuletón tomahawk.Mercure Centro Lugo
Tramitado por una grupo circunscrito, todo está cuidado con mimo. De hecho, su propietario, Dámaso Hospiciano, se tomó tan en serio el plan que él mismo viajó a un origen en Girona para traerse árboles de hoja perenne con los que embellecer el inmenso parterre, donde pueden celebrarse cenas al éter disponible y contratar la Cartel de la Queimada: un actor convertido en meigo recitará el conxuro en el parterre con un despliegue de artículos dignos del Cirque du Soleil.
Por otra parte, para conocer la ciudad, el software Discover Recinto de Mercure tiene prevista toda la información necesaria para el turista. Y a un precio que en Madrid o Barcelona sería tres veces longevo. Imprescindible.
Mercure Centro Lugo
C/ Acuarela Española, 29
27002 Lugo
+34 982 83 10 80
El Mercure Centro Lugo, un hotel que invita a conocer la ciudad.
Extramuros pero ajustado frente al adarve, a la cima del 133 de la Ronda da Muralla encontramos el impresionante mural de Julio César que pintó Darío As y que el portal especializado Street Art Cities escogió como el mejor del mundo en 2021. Su envergadura, 20 metros de parada, lo hacen único. Continuamos hasta el puente romano (del siglo I) y las termas, el parque Rosalía de Castro (con sus dos secuoyas que sobrevivieron al huracán Hortensia de 1984), y el milenario morería de O Carme, una lugar incrustada en la ciudad por la que cruza la Ruta Jacobea Primitiva y en proceso de rehabilitación municipal.
Para engullir les recomendamos la arrocería Os Cachivaches; Paprica, inmediato a la misma muralla y con cocina de temporada y lógicamente, Terras do Miño: a la salida de la ciudad e inserto en plena naturaleza, el paisaje lo convierte en una reconocimiento obligada.
El restaurante Terras do Miño lleva casi 20 primaveras de éxito.
Tradición vitivinicultor desde los romanos
La Ribeira Sacra es uno de los parajes más valiosos de la Galicia interior y candidata a patrimonio de la humanidad por la UNESCO
Una vez conocida la renta de la provincia, y aunque al ártico encontramos joyas como la playa de As Catedrais, la sorprendente estampa caribeña de A Mariña Lucense o pueblos tan bonitos como Ribadeo y Viveiro, hoy bajaremos al sur para conocer lo más parecido a un paraíso para los sentidos: la Ribeira Sacra. Se manejo de uno de los lugares mejor guardados de la Galicia interior y donde el Miño se une al Sil y al río Junto a para ofrecer absolutamente todo, incluso la única candidatura española a patrimonio de la humanidad de la UNESCO.
La D.O. Ribeira Sacra data de 1996 y contiene las zonas de Amandi, Chantada, Quiroga-Bibei, Ribeiras do Miño y Ribeiras do Sil. La carretera N-540 le llevará desde Lugo directamente a Chantada, municipio ‘corazón de Galicia’, y cuya tradición vinícola le permite celebrar cada año la Feira do Viño, que ayer domingo culminó su 39ª estampado. Es un inmejorable punto de partida para continuar el transcurso del Miño y luego cambiar al Sil en dirección a Monforte.
Paisaje del Miño mientras da forma a la Ribeira Sacra. 
Recomendamos hacer parada y fonda en Os Pendellos, cocina tradicional, o en A Faragulla, cocina creativa. Rieguen las viandas con Sabatelius, de los caldos más premiados de la zona, y llévense un pinrel Savel con el que Airas Moniz ha rematado la medalla como mejor zarco de España por tercer año consecutivo. Desde Chantada podemos acercarnos a Belesar y contemplar la denominada vendimia heroica por lo escarpado de su contorno y la dificultad de convento de los racimos. Allí deben pasar revista la bodega Vía Romana, en la que Dolores Sin rodeo basó gran parte de la trama que le dio el premio Planeta con Todo esto te daré.
Es muy aconsejable traspasar las excursiones de Casa de campo Sacra, una pequeña empresa circunscrito que le permitirá conocer la playa fluvial de A Cova, la cascada de Augacaída y las iglesias Santo Estevo de Chouzán y San Xoán da Cova. Por cierto, que allí incluso está la de Nogueira, conocida como la Sixtina de la Ribeira Sacra. Existen diversos miradores para contemplar la zona en todo su esplendor: Pesqueiras, As penas de Matacás, Cadeiras, Pena Pombeira, O Boqueiriño, etc. Como en el caso de Lugo ciudad, les recomendamos plano profesional: Beatriz Pérez Pereira es la perfecta cicerone para una inmersión total en los secretos de este sagrado patrimonio cultural.
Finalmente, si dispone de tiempo y quiere apropiarse artesanía de la zona, allí tiene a Elías de Gundivós, el postrer alfarero, y El tallercillo del Bubaa, un almeriense enamorado de esta tierra mágica que le da una segunda vida a la misma naturaleza.
Publicar un comentario