Las Ramblas de Barcelona acumulan locales tapiados desde que comenzó la pandemia hace ya más de dos primaveras, especialmente en la zona que va de plaza Catalunya al Liceu. Ahora, la emblemática arteria recuperará fortaleza con un nuevo establecimiento impulsado por el colección hotelero Smart Rooms, fundado y dirigido por Oriol Serra.
La prisión propietaria de marcas como Yurbban, The Spot o Uma acaba de crear una división de restauración para complementar su propuesta alojativa. Y la inaugurará en las Ramblas, en un nave hasta hace poco ocupado por la popular cervecería Baviera, puntual enfrente de la fuente de Canaletes antiguamente circunscripción de celebración de los aficionados del Barça.
Serra explica que han invertido 550.000 euros en reordenar el establecimiento, con un concepto totalmente opuesto al que ofrecía. Si ayer los paseantes de las Ramblas encontraban comida de inspiración alemana, a partir de ahora tendrán a su disposición platos tradicionales catalanes, tanto para yantar en el momento como para sobrellevar.
Planes
La hotelera catalana no se ha replegado con la crisis turística
“Queremos poner en valencia la producción nave y que el restaurante tenga un sentido, que represente la ciudad y la civilización donde se ubica”, afirma Serra. El restaurante dará servicio todavía al hotel Yurbban aledaño, que Smart Rooms acaba de añadir a su portfolio.
La hotelera catalana no se ha replegado con la crisis turística de la covid. Al contrario. Este final año ha experimentado una importante expansión, con la incorporación de nuevos activos en trámite, hasta exceder las 1.100 habitaciones. Entre sus hitos, destaca la transigencia de un hotel en Miami y la creación de una filial, con CEO independiente, en Estados Unidos para apuntalar su plan de crecimiento en Norteamérica. A finales de verano sumarán otro hotel en Mallorca. Con estas incorporaciones esperan acontecer de facturar seis millones en el 2021 a más de 22 este prueba.
Publicar un comentario